Excursie Bavaria Brouwerij.

Hierbij wat bijzonderheden over de excursie op zaterdag, 8 oktober naar de Bavaria-brouwerij.
Om 12.15 uur vertrokken we vanaf het Oor met 18 personen (leden en gasten) in een zeer luxe touringcar naar Lieshout. In Lieshout sloten zich ons enige vrouwelijke lid met haar partner bij ons aan.

We werden verwelkomt door Len (onze begeleidster voor de hele dag) en kregen 3 muntjes voor bierconsumpties. In een treintje reden we van gebouw naar gebouw. Wat een geluk want het stortregende. Bavaria (afgeleid van het woord Beieren) heeft als één van de weinige brouwerijen in Nederland een eigen mouterij en is de op één na grootste bierbrouwer in Nederland. 

De brouwerij is nog in particuliere handen sinds 1764 (fam. Swinkels). Groot terrein waar ook de oude bierbrouwerij van de 3 broers (niet meer in werking) nog te bezichtigen was. Iedere dag wordt per schip 600.000 kg gerst aangevoerd en via een aparte leiding rechtstreeks naar de mouterij "gezogen" en daar verwerkt op drie gigantische mouterijvlieren. Ook ligt nog een voorraad gerst in de Eemshaven en in München. Per jaar wordt 6.000.000 hectoliter bier gemaakt. Bavaria is voorloper in Maltbier en 80% van dit bier wordt naar de Islamitische landen (met Hallalcertificaat) geëxporteerd. 

Het mineraalwater voor het bier wordt op het terrein opgepompt van 120 meter diepte en wordt in een apart gebouw gefilterd. Ook zijn we op het dak van de brouwerij geweest (60 meter hoogte en de zon was inmiddels gaan schijnen) en daar konden we het hele terrein en het dorp Lieshout goed zien. 

Vervolgens kregen we uitleg over het brouwproces (in de fabriek zelf mochten we niet) en door de deksels van een brouwketel open te schuiven kregen we een film over de historie te zien. Het transport van al het bier is zeer efficiént geregeld: bij een vrachtwagen met oplegger wordt in 1.56 minuut geladen via een ingenieus systeem. Is een vrachtwagen langer dan 10 minuten op het terrein dan is men "in eigen tijd" bezig". Overigens moeten de grote vrachtwagens over 2-baans wegen rijden tot de brouwerij.

Na afloop van de excursie was het bierdrinken in het brouwerijcafë. De familie Swinkels heeft een eigen bier laten brouwen, dat altijd bij feesten door de familie zelf wordt gedronken. Dit was ook voor ons beschikbaar en werd in een speciaal glas geschonken. Aangezien Bavaria ook eigenaar is van trappistenbrouwerij "La Trappe" werden deze bieren ook geschonken. 

Aan het eind van de dag nog een verrassing: het 3-gangen diner bleek ook voor rekening van de brouwerij te zijn, zodat we alleen wat drankjes hoefden af te rekenen. We kregen ieder ook nog een proefglaasje en twee nieuwe glazen mee. Voldaan begonnen we weer aan de terugreis met de chauffeur die ook de hele dag bij ons was gebleven. In de bus bleek de chauffeur ook bier te verkopen, dus werden er nog wat rondjes gegeven. Om ca. 21.30 uur waren we weer bij het Oor. We kijken terug op een zeer geslaagde dag naar de Bavaria-brouwerij in Lieshout en bedanken Patrick van nogmaals voor de organisatie van deze excursie